Veggie Box

49.00

Al Sud eravamo poveri, le nostre nonne e bisnonne dovevano cercare di rendere buoni ortaggi, latte e poco altro. E ci sono riuscite…

Contenuto

La veggie box è perfetta per due persone e contiene:

  • Una porzione di polpette di ricotta: ricotta fresca, caciocavallo ragusano e mollica di pane, cotte in umido nel sugo di pomodoro e basilico.
  • Una porzione di fave e cicoria: crema di fave secche servita con cicoria ripassata in padella.
  • Una parmigiana: parmigiana di melanzane, con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, servita con ricotta salata.
  • Una caponata: mix di verdure in agrodolce, con melanzane fritte, carote, sedano, cipolla, peperoni, olive e pinoli.
  • Una porzione di pasta alla norma al forno, con salsa di pomodoro, melanzane fritte e una pioggia di ricotta salata siciliana.
  • Una porzione di conchiglioni classici: ripieni di ricotta fresca del casaro e cime di rapa, cotti al forno con salsa di pomodoro, besciamella e caciocavallo grattugiato.
  • Una porzione di conchiglioni zucca e amaretti: ripieni di crema di zucca e patate, con besciamella, caciocavallo ragusano e amaretti sbriciolati.
  • Burrata fresca del casaro servita con pane carasau, pomodori secchi e olive dell’Etna.

Lista allergeni

Utilizzo e conservazione

Le nostre vaschette arrivano a casa a temperatura controllata tra 0 e +4 gradi.

Utilizzo.
Fave e cicoria
: riscaldare la crema di fave in padella con due cucchiai d'acqua. In un padellino a parte, riscaldare la cicoria contenuta nel sacchetto sottovuoto.

Burrata: “uscire” dal frigo un paio d’ore prima e servire a temperatura ambiente.

Preriscaldare il forno a 180°. Inserire le vaschette e gratinare per 15 minuti circa.

Conservazione.
Non congelare la burrata.
Le vaschette, una volta arrivate,  si possono conservare in frigo per 2 giorni o congelare per 60 giorni (prodotto fresco).

Perché?

Perchè se vi piacciono le verdure o siete vegetariani, vi facciamo vedere cosa si può fare con gli ingredienti "poveri" della nostra terra.

Ordini e spedizioni

Potete ordinare dalla gastronomia di SlowSud sempre.
Consegniamo in quasi tutta la Lombardia, il giovedì e il venerdì. Cliccate a destra per inserire il CAP e scoprire in che giorno consegniamo nel vostro comune.
Gli acquisti devono essere portati a termine:

  • entro mercoledì alle 11 per la consegna del giovedì
  • entro giovedì alle 11 per la consegna del venerdì

Gli ordini arrivati dopo saranno spediti la settimana successiva sempre nel giorno del vostro comune.

Vogliamo darvi un prodotto sempre freschissimo, per questo per adesso abbiamo queste finestre.

54 disponibili

Category: SKU: dt-014-2

Descrizione

Ma vediamo meglio i piatti che troverai in questa Terron’s Box

Abbiamo le risposte a tutte le tue domande.

I prodotti sono freschi?

Tutti i piatti arrivato a casa massimo 24 ore dopo essere stati cucinati, quindi sono freschissimi. Per questo si possono anche congelare per mangiarli in un secondo momento.

Le tegliette possono andare in microonde?

Certo, ma non ditelo allo chef. Il massimo della fragranza si ottiene mettendole in forno presiscaldato a 180° per 20 minuti.

Cosa succede se non sono a casa durante la consegna?

Il nostro corriere ha il tuo numero di telefono. Ti chiamerà e concorderete una consegna da li a poco.

Cosa succede se i prodotti risultano deteriorati?

Con la produzione praticamente al momento dell’ordine, è molto improbabile. Comunque se ciò dovesse accadere, ti chiediamo di scattare delle foto e inviarcele a info@slow-sud.it

Una soluzione si trova sempre!

La spedizione è sicura?

La spedizione è effettuata da Stef, leader nella logistica refriferata. Garantiamo il mantenimento della catena del freddo tra 0 e +4° che manterrà i prodotti perfetti.

Il pagamento è sicuro?

Il pagamento avviene in ambiente HTTPS e con protocollo SSL che garantisce il massimo della sicurezza per la vostra carta o Paypal.

Informazioni aggiuntive

Peso 20 kg
Dimensioni 5 × 5 × 12 cm

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